А торт «Наполеон» знаете, в честь кого был назван? В честь повара Наполеона Кардини. Это сын Цезаря Кардини. У них вся семья дурачков была, они ни одного кроссворда не разгадали за всю жизнь. Есть второй факт про салат «Цезарь». Есть такая легенда о том, как он был придуман. Якобы этот повар был на вечеринке и в конце вечеринки просто сложил в тарелку всё, что осталось. И так получился салат «Цезарь». Я подумал: «Ничего себе, какое идеальное сочетание ингредиентов осталось на этой вечеринке. Осталось! Чё там было, блять? Что всё для „Цезаря” осталось».
Я просто представил, как он в конце вечеринки подходит к столу и такой: «Чё это здесь? Варёная курица. Салат айсберг. Помидоры черри. Соус „Цезарь”».
Я не верю в эту легенду. Во-первых, ни на одной вечеринке не остаются сухарики. Сухарики в первые пять секунд съедают, потом ещё весь вечер это обсуждают: «Блять, надо было больше сухариков брать. Кто эту рыбу поганую есть будет? Лёха, ты рыбу брал? Ешь! Ешь! Сухарики нельзя, ты не хотел» [показывает].
Ну, я был на вечеринках. Там вообще такое не остаётся. Если бы я попытался на вечеринке приготовить салат из всего, что осталось, там были бы закрытые фисташки и всё — салат «Дима». К столу!
У меня на этом всё.
Спасибо большое. Пока!